浔蹄(南潯總店）好。

浔蹄上了必吃美食，而这家店的排名稳居第一名。由于蹄膀嫌大了，怕吃不完浪费，就选了小一点的猪蹄。

蹄子软糯有弹性，口感好，入口卤香很足，咸、香回甜，但细细再品尾子上就会有蹄子特有的异味，工序时间不够，异味没除干净，影响了整体。