不能吃了。

因为米类是一种易受时间和环境影响的食品，长时间放置或保存不当会导致变质、发霉、变质等问题。

如果炒米已经保存了两年，那么它会因为失去营养价值和口感品质变差而不再适合食用。

如果食用过期食品，还可能会危及健康，因此不建议食用已经超过保质期限的食品。

为了确保食品的品质和食用安全，我们应该注意食品的保鲜、储存和保质期，并及时清理过期的食品。

同时，也要注意食品搭配和食量控制，避免食用过多或过少，保持健康的饮食习惯。