下面是它的家常做法：

原料：

- 白山药1根

- 木耳适量

- 青椒1个

- 葱姜适量

- 盐适量

- 生抽适量

- 鸡精适量

做法步骤：

1. 白山药去皮切片，木耳泡发后撕成小朵，青椒切丝，葱姜切末备用。

2. 锅中烧水，水开后放入木耳和白山药焯水，捞出沥干水分。

3. 锅中倒入适量的油，油热后放入葱姜爆香。

4. 加入白山药和木耳翻炒均匀。

5. 加入青椒丝继续翻炒。

6. 调入盐、生抽和鸡精，翻炒均匀即可出锅。