QS是中国食品安全标志的简称，是指中国国家质量监督检验检疫总局和国家标准化管理委员会共同制定的食品安全认证标志。该标志是对符合国家食品安全标准和质量要求的食品生产企业进行认证，并授权其使用该标志的标识。QS标志的使用范围包括食品生产、加工、包装、贮存、运输、销售等环节。通过QS认证的食品企业，代表其生产的食品符合国家相关标准和质量要求，是安全可靠的食品。

消费者在购买食品时，可以根据QS标志来判断食品的质量和安全性，选择合适的食品产品。