安徽宿州中考跳绳使用的是中间带有钢丝，外面是橡胶的机械计数跳绳。这种跳绳通过钢丝增加了跳绳的自重，增强了稳定性，避免学生在跳绳时因为高速出现跳绳的飘忽不定，从而影响成绩。

请注意，具体的跳绳类型和规格可能会因年份和地区而有所不同，建议您咨询当地教育部门或学校以获取最准确的信息。