放酒米到钓鱼面食中是可以的。酒米是用来增加钓鱼面食的口感和香气的。酒米在烹饪过程中会释放出酒香味，这给钓鱼面食带来了额外的美味。由于酒米是含有酒精的，颗粒较小，烹饪时要先用水冲洗，以去除颗粒表面毛刺，然后干烤一下，让香味更浓郁。不过要注意用量，过量可能会影响口感，切勿添加过多。