惊蛰过后，黄鳝和泥鳅都出来了。

惊蛰，在二十四节气中是第三个节气，在二十四节气之中，惊蛰反映自然的是生物受节律变化影响而出现萌发生长的现象，它是古代农耕文化对于自然节令的反映，在农忙上有着相当重要的意义。所以黄鳝和泥鳅也都出来了。