选择卤干子的干子类型需要考虑多方面因素。首先，干子的口感和质量是选择的重要考虑因素之一。

其次，干子的制作过程和材料也需要关注，因为它们能够影响干子的味道和营养价值。例如，选择优质原料制成的干子，可以保证干子的口感和口感质量。还要考虑干子的使用场合，例如食用还是制作成菜肴，以及有没有人对某些特定类型的干子敏感过敏等问题。综合考虑这些因素，才能选择出适合自己的卤干子类型。