荷花回归的时间取决于当地的气候条件和种植情况。通常，荷花是在春季开始生长，并在夏季进入盛开期。根据您提供的信息，莫愁湖的荷花在2015年2月6日已经栽种下去，这意味着它们是在春季进行种植的。如果荷花采取的是温控催花技术，可能会提前进入盛花期。

荷花通常在5月到9月之间盛开，这段时间也是人们观赏荷花的好时机。因此，如果您想要了解特定地点的荷花回归和盛开时间，最好是查询当地公园或种植荷花的机构发布的信息，或者根据当地的气候条件进行观察。