高州沙田镇位于中国广东省茂名市，拥有丰富的自然资源和美丽的田园风光。在沙田镇，有四座著名的公园，被称为“沙田四大园”。

它们分别是：

1. 沙田生态农业观光园：这个观光园展示了沙田镇的现代农业科技，游客可以参观现代农业生产基地，了解农业知识，还能品尝到新鲜的蔬果。

2. 沙田文化公园：这座公园集中展示了沙田镇的历史文化，包括民俗文化、传统手工艺、历史遗迹等。游客可以在这里感受到沙田镇的文化底蕴。

3. 沙田森林公园：作为一个自然生态保护区，沙田森林公园拥有丰富的动植物资源。游客可以在这里徒步、野营、观鸟等，享受大自然的宁静与美好。

4. 沙田滨水公园：这个公园沿着沙田镇的河流而建，景色秀丽。游客可以在这里欣赏河岸风光，还可以参与水上活动，如划船、垂钓等。