根据《中华人民共和国个体工商户条例》规定，个体工商户应当具有完全民事行为能力和独立经营的能力。未离职也属于在职状态，以办理个人营业执照的方式独立经营会对公司产生竞争压力，从法律和职业道德上都不合适。因此，未离职的员工是不能办理个人营业执照的。建议员工先通知公司领导，协商离职时间和方式，再考虑办理个体执照。