祁门方发树，是一位出生于1965年的茶树栽培和茶叶制作大师。他自幼从事茶叶事业，对祁门红茶的制作和鉴别有着精湛的技艺和独到的见解。

方发树在茶叶的色、香、味、形方面有极高的造诣，他能够准确地鉴别茶叶的新鲜度、发酵程度、陈化程度等，对于茶叶的采摘、制作、贮藏等环节也有深入的研究。

他的制茶技艺高超，制作的祁门红茶条索紧细匀整，汤色红亮，滋味醇厚，叶底明亮。他的茶艺精湛，经常受邀参加各种茶文化活动和国际茶文化交流活动，为推广祁门红茶和中国的茶文化做出了杰出的贡献。

方发树不仅是祁门红茶制作技艺的代表性人物之一，还是安徽省非物质文化遗产项目代表性传承人。他的精湛技艺和卓越贡献得到了广泛的认可和赞誉。