水果罐头喝完后，空罐头瓶和水是有一定保质期的。

空罐头瓶的保质期取决于其材质和用途。如果是玻璃罐头瓶，保质期通常较长，可以在常温下长期保存。但如果是金属罐头瓶，由于其容易生锈和腐蚀，建议尽快使用或者丢弃。

水的保质期也与其保存环境有关。如果水是储存在清洁、干燥、密封的容器中，且存放温度适宜（比如室温下），那么水的保质期可以很长，一般可以保存几个月甚至更长时间。但如果水存放的环境不卫生、温度过高或者过低，那么水的保质期就会缩短，可能只需要几天或者几周就会变质。

因此，为了保证食品卫生和安全，建议在使用空罐头瓶和水之前查看其保质期，并确保其保存环境符合要求。