烤肠用锡箔袋子装适合。

因为锡箔是一种良好的隔热材料，可以防止烤肠接触到空气或其他物质，也可以保持烤肠的新鲜和温度。

此外，锡箔袋子可以避免烤肠的油脂流出，保持食品的卫生和整洁。

如果使用塑料袋，由于塑料在高温下易释放有害物质，可能会对食品质量产生影响，因此不宜用塑料袋装烤肠。

另外，如果需要用微波炉加热，建议使用微波炉专用的锡箔袋子，这种袋子可以承受微波炉的高温和高压，不会产生有害物质。

如果需要携带烤肠外出，可以选择使用厚实的纸袋或纸盒，也可以使用保温饭盒或保温袋，这样可以保持烤肠的新鲜和温度，同时不会对环境造成过多的污染。