食材：

1.低筋面粉

2.酵母粉

3.奶粉

4.水

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做法：

1.低筋面粉300g。

2.酵母粉3g。

3.酵母粉倒入凉白开中（水量45-50g）。

4.酵母粉在凉白开中静置一个快门的时间。

5.搅拌把酵母化开。

6.酵母水混入面粉中。

7.搅拌让酵母水裹挟面粉。

8.奶粉若干（15-20g）【香甜口味专用】。

9.搅拌让奶粉溶于水（水量50-55g）。

10、混入面粉中。

11、搅拌让面粉同时拥有娥皇女英。

12、继续搅拌成坨。

13、一直搅拌成絮状。

14、上手揉面。

15、揉成光滑不粘手紧实的面团。

16、盖上盖子发酵。

17、面团发到1.5倍大。

18、面团发酵至2倍大。

19、擀面垫撒面粉。

20、把2倍大的面团捞出来。

21、擀成长条。

22、准备蒸屉、蒸屉纸。

23、长条切成小块。

24、小馒头块上蒸屉。

25、盖上盖子再醒10-15分钟后开蒸25-30分钟。

26、蒸熟，焖5-10分钟出锅

27、馒头封于辅食盒中冷冻储存