泰米辣是一种菜品，是四川传统的美食之一。

因为这道菜是以豆瓣、花椒等调味料加入肉类、蔬菜等食材炒制而成，口感味道麻辣可口，深受广大食客的喜爱。

此外，泰米辣的辣味也成为了四川餐饮文化的代表之一，成为了四川美食的品牌之一。